Składniki:

– marchewki

– czosnek

– por

– ser mascarpone

-oliwa

– sól i pieprz

– można też dodać kilka plasterków białej kiełbasy /najlepsza jest z grilla/.

Przygotowanie: marchewki obrać i pokroić w plasterki, czosnek obrać, por pokroić w cienki plasterki. Wszystkie składniki podsmażyć na oliwie. Gdy są miękkie, dodać przyprawy oraz łyżkę serka mascarpone. I gotowe!

Taki sos można podawać do makaronu lub kopytek /na zdjęciu/

Paula