Kulinaria

2

Paella, chorizo i niebiańska rozkosz

Paella z kaczką i grzybami, bakłażan z miodem czy zupa z soczewicy z dodatkiem chorizo, czyli pikantną hiszpańską kiełbasą – to uczta przygotowana przez mistrza sztuki kulinarnej wprost z Hiszpanii…

SAM_2985

Grzanki z floksem

Doskonały przepis na grzanki dla tych, którzy chcą niedrogo, ale z fantazją ugościć znajomych. Potrzebne są bagietka, może być z ziarnem, odrobina masła, ser smażony wielkopolski bez kminku, słodko-winne jabłko…

IMG_20140925_113444

Sos marchewkowo-porowy z mascarpone

Składniki: – marchewki – czosnek – por – ser mascarpone -oliwa – sól i pieprz – można też dodać kilka plasterków białej kiełbasy /najlepsza jest z grilla/. Przygotowanie: marchewki obrać…

IMG_20140925_115319

Sernik tradycyjny na ziemniakach

   Sernik tradycyjny wypiekany był na bazie nie tylko sera, ale i ziemniaków. Łatwy w wykonaniu i zawsze wychodzi. No, a jaki pyszny! Spód: 1 szkl. mąki pszennej, pół kostki masła,…

IMG_20140915_150605

Grillowane specjały

Sezon na grilla trwa. Proponujemy wypróbowane przez nas, a znakomite przepisy. Przecież na grilla nie zawsze musi trafić duet kaszanka&karkówka. Choć ta ostatnia macerowana w zalewie miodowo-koniakowej smakuje naprawdę wybornie….

eating

Inauguracja kampanii „We love eating! Rozsmakuj się w zdrowiu”

17 września 2014 Centrum Inicjatyw Senioralnych oraz Lokalna Grupa Promująca zainauguruje kampanię informacyjną „We love eating! Rozsmakuj się w zdrowiu”. Kampania potrwa prawie rok (do czerwca 2015), przeprowadzona będzie pod patronatem Komisji Europejskiej…

logokonkursu102

Przyjdź, zobacz jak gotują mistrzowie!

Joanna Racewicz – prezenterka TV i Alicja Węgorzewska – słynna śpiewaczka operowa będą Gośćmi specjalnymi podczas pierwszej edycji konkursu kulinarnego Wielkopolski Kucharz Roku 2014 im. Rafała Jelewskiego. – Idea konkursu…

IMG_20140420_142740

Tarta cytrusowo-miodowa

 Spód: 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej, pół kostki masła, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2-3 łyżki gęstej śmietany, skórka otarta z cytryny. Wszystkie składniki zagnieść, schłodzić w lodówce przez pół godziny….

IMG_20140420_135603

Tarta porowo-cykoriowa z oliwkami na spodzie kukurydzianym

 Spód: 1 szklanka mąki kukurydzianej, pół kostki masła, szczypta soli, 2 łyżki gęstej śmietany. Wszystkie składniki zagnieść, schłodzić w lodówce przez pół godziny. Następnie wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem formę do…